Un pahar de vin bun este perfect in orice împrejurare, dar, mai ales atunci când este combinat și cu mâncare pe cinste. La restaurant Olive Craiova este actualizat meniul. Cuvintele calitate, profesionalism și delicatese ar descrie cel mai bine restaurantul Olive. Acum pe lângă bunătățile de erau vei găsi și feluri de mâncare din produse de sezon. Vinurile de acolo sunt bune, dar am avut ocazia să mă conving de acest lucru încă o dată participând la o degustare de vinuri.
Degustare meniu nou la Restaurant Olive
Meniul restaurantului păstrează aroma autentică a mâncării tradiţionale. Preparatele gătite aici, udate cu ulei de măsline şi desăvârşite de mirodenii speciale, îi transpun pe cei care le încearcă în lumea mediteraneană plină de culoare, arome şi amestecuri care de care mai savuroase.
Ambianța și mâncarea te îndeamnă să încerci unul din vinurile românești sau unul din cele mai selecte vinuri din întreaga lume.
Ce bunătăți am descoperit la Restaurant Olive
Debutul serii a fost făcut de o porție de anchoa cu un Pinot Grigio. Vinul proaspăt cu o aromă de mere verzi și pere, cu o aciditate echilibrată a fost perfect alături de anchoa care erau delicioși.
Următoare combinație a fost una dintre favoritele mele. Am avut parte de pate de pui si un vin rose. Gustul pateului erau fenomenal, mi-a adus aminte casă, mama îmi gătea așa ceva. Vinul rose a avut note de piersici turtite și cireșe alb-galbene. Rose-ul s-a asociat perfect cu pateul, gusturile lor s-au echilibrat și au format o simbioză.
Tradițional când ajungem la un rose, facem o poză de grupă. Desigur că respectăm cu strictețe tradiția și uite o poză mai jos. :))
Apoi am avut parte de o mică pauză când am primit niște shot-uri de castraveți pentru a spăla gura. Niciodată nu am încercat așa ceva, dar a fost bun și chiar efectiv. Avea un gust proaspăt și foarte revigorant.
Următoarea combinație a serii a fost dintre un vin pe care nu l-am mai încercat și friptură de pui cu cartofi și brânză. Nu știam de Orange Wine, iar la Restaurant Olive am mai descoperit ceva nou pentru mine.
Orange Wine-ul Dradara mi-a placut foarte mult și mi-a rămas în minte. Cu drag voi mai reveni la acest vin. Este un vin aromat, cu caracter puternic, așa cum prefer eu. S-a combinat foarte bine cu friptura de pui, gusturile au fost echilibrate și nu s-au „luptat între ele”.
Gazdele primitoare ne-au răsfățat și cu un desert. Arată bine, dar are și un gust pe cinste. Mai mult de atât, este făcut dintr-un produs de sezon – castane, mai concret, făină de castane. Avea ciocolată și fructe roșii. Aroma de castane a fost plăcută și a mers de minune cu vinul pe care l-am degustat.
Am avut parte de un Lecram de Corcova – un cupaj roșu de Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, maturat în baricuri de stejar. Vinul avea o alcoolemie de 13,5%, dar nu s-a simțit, întrucât s-a echilibrat perfect cu desertul.
Sunt o iubitoare de dulciuri, dar, în același timp, am destul de multe capricii la acest capitol. Desertul din noul meniu Olive a trecut cu brio de testele mele. :))
Restaurant Olive ambianță
Data trecută am scris destul de mult despre faptul că mi-a plăcut cum m-am simțit la acest restaurant. Ideea este că sunt genul de persoană care atrage atenție la detalii. La Restaurant Olive este o atmosferă plăcută care e creată de decorul frumos și de muzica de fundal. Este un local unde se simte că a fost multă dedicare și muncă pentru a oferi oamenilor ceva plăcut, de calitate, unde cu trag vrei să revii. Mâncarea de acolo este variată, cu specific mediteranean care sigur îți va impresiona papilele gustative. E gustoasă și, nu în ultimul rând, sănătoasă.
“Credem că un restaurant poate deschide în imaginaţia oaspeţilor o călătorie în lumea pe care o reprezintă. De aceea, ne dorim ca fiecare vizită la Olive să îi facă pe clienţi să se bucure de o experienţă autentică ce îi transpune în poveşti cu mirodenii şi arome. Restaurantul Olive nu sunt este doar locul în care poţi mânca, ci punct de plecare pentru o călătorie culinară în Mediterană.”
Mariana Hopirtean, co-fondator Olive.
Un ultim gând
Dacă vrei să petreci bine timpul, într-un local frumos, cu muzică bună, mâncare delicioasă – atunci trebuie să vii la restaurant Olive. De asemenea, au un nou meniu care, cu siguranță, îți va fi pe plac.
0 comentarii