Impresario – Vinuri Moldovenești Inovative

Recent, am avut plăcerea de a participa la o degustare de vinuri moldovenești de la brandul Impresario, o apariție nouă și promițătoare pe scena vinurilor din Republica Moldova. Am explorat o selecție de opt vinuri speciale, fiecare având o poveste și un caracter unic.

Impresario – un brand inovativ

Lansat în 2019 în Republica Moldova, Impresario este un brand care se remarcă prin reunirea unor vinuri originale din diverse regiuni ale țării, creând ansambluri inedite, de o calitate excepțională. Originalitatea acestui proiect constă în abordarea sa deschisă și inovatoare. Acest concept a apărut la inițiativa lui Vitalii Gherman, un vinificator cu o viziune deosebită care dă naștere la niște cupaje inedite.

Impresario are misiunea de a descoperi terroir-uri necunoscute, soiuri noi de struguri, precum și de a experimenta cu diverse metode de vinificare pentru a crea cupaje surprinzătoare. Asemenea unui impresar artistic care identifică și promovează talente, acest brand selectează vinuri promițătoare, transformându-le în cupaje unice, pline de gust și caracter.

Ansamblurile create de Impresario reușesc să îmbine armonios soiuri clasice de struguri, precum Pinot Noir sau Cabernet Sauvignon, cu soiuri autohtone moldovenești, cum ar fi Feteasca Neagră, Feteasca Regală sau Rara Neagră. Acest proces creativ și experimental este menit să ofere consumatorilor o experiență de neuitat, plină de emoții autentice.

Selecția de vinuri degustate

1. Impresario Pinot Grigio și Aligote – un vin alb proaspăt, cu arome subtile de măr verde și citrice. Un cupaj deosebit din două soiuri franțuzești. Vinul este deosebit. Este o măiestrie să știi să lucrezi cu Pinot Grigio care este un soi ”capricios și greu manevrat”. Odată scăpat de sub control, vinul poate devin roz dacă extrage prea mult pigment din pieliță.
2. Impresario Sauvignon Blanc și Chardonnay – o combinație elegantă, suavă, cu note de soc.
3. Impresario Fetească Regală și Aligote – un vin expresiv, cu nuanțe minerale și o aromă plăcută datorată de Feteasca Regală. Acest vin a fost unul dintre cele mai apreciate de public și cele mai vândute de la Impresario.
4. Impresario Rosé – un vin care m-a cucerit complet, despre care voi povesti în detaliu mai jos.
5. Impresario Pinot Noir și Cabernet Sauvignon – un vin roșu delicat, cu taninuri fine și arome de fructe de pădure.
6. Impresario Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon – un vin robust, cu note de prune uscate și ciocolată neagră. Are un profil senzorial unic, este mediu corpolent și tanini catifelați.
7. Impresario Cabernet Sauvignon și Merlot – un cupaj clasic în stil bordolez, echilibrat și catifelat. Este un vin plăcut în care domină aromele de vișină și fructe roșii.
8. Impresario Saperavi – un vin senzațional, cu arome intensă de fructe și un post gust lung. Vinul are o culoare distinctivă, intensă, din georgiană Saperavi însemnând cerneală. De asemenea, Saperavi este considerat a fi cel mai vechi soi din istorie și i se mai spune sângele Maicii Domnului.

Impresario Rose Blush – preferatul meu

Din toate vinurile degustate, Impresario Rose a fost cel care mi-a rămas în suflet. Acest vin rose, realizat din 100% Merlot, are o culoare delicată, de un roz pal, cu reflexii strălucitoare. La primul contact, m-a impresionat parfumul său subtil, cu note de fructe roșii precum căpșunile și zmeura.

Pe palat, Impresario Rose dezvăluie o prospețime aparte și o aciditate bine echilibrată. Aromele fructate sunt completate de o textură catifelată, iar post gustul prelung lasă impresia unei veri întregi într-un pahar. Este vinul perfect pentru serile relaxante, acompaniat de aperitive lejere sau preparate mediteraneene. De asemenea, acest vin lejer se mulează perfect cu orice gustare sau desert.

Concluzii

Recomand cu căldură să descoperiți Impresario, fie printr-o degustare, fie savurându-le acasă. Nu doar că veți descoperi vinuri speciale, dar veți sprijini un proiect care îmbrățișează inovația și autenticitatea.

Dacă ți-ai dorit vreodată să explorezi vinuri unice și pline de personalitate, Impresario este cu siguranță o alegere care nu te va dezamăgi. Cheers!