Dacă ești pasionat de bere și preparate inedite, trebuie neapărat să ajungi la Bavarian Corner. Recent, am avut ocazia să particip la o degustare de bere bavareză și mici de struț, iar experiența a fost cu adevărat specială. Atmosfera plăcută, combinația surprinzătoare de arome și ingredientele de calitate au transformat această experiență într-una memorabilă.
Bere bavareză Wassertal la Bavarian Corner
Degustarea a început cu un pahar rece de Wassertal. Berea Wassertal este produsă de Herrnbrau, o berărie bavareză cu o istorie impresionantă, atestată fiscal încă din 1527.
Cu aproape 500 de ani de experiență în fabricarea berii, acest brand a devenit un reper al calității și autenticității. Eticheta berii, cu imaginea unei locomotive, are o poveste specială: deși Wassertal este o bere bavareză autentică, brandingul său a fost creat special pentru celebra Mocăniță de la Vișeu de Sus.
Acest lucru nu este întâmplător, deoarece berea este disponibilă chiar la terasa de unde pornește trenul cu aburi, dar și în Craiova, la Bavarian Corner, unde am avut ocazia să o degustăm.
Gustul? Echilibrat și răcoritor, cu arome ușoare de malț. Ce mi-a plăcut cel mai mult la Wassertal a fost textura sa ușor cremoasă și senzația plăcută pe care o lasă după fiecare înghițitură. Este genul de bere care merge perfect alături de preparate tradiționale bavareze, dar și de mici de struț.
Legea purității berii germane
Herrnbrau, și implicit Wassertal, respectă faimoasa Lege a purității berii germane (Reinheitsgebot), una dintre cele mai vechi reglementări alimentare încă în vigoare, promulgată în 1516 la Ingolstadt. Conform acestei legi, berea poate fi produsă doar din patru ingrediente esențiale:
- Apă
- Malț
- Hamei
- Drojdie
Aceasta înseamnă că berea nu conține aditivi, coloranți, enzime, emulgatori, conservanți sau stabilizatori. Tocmai de aceea, Wassertal se remarcă printr-un gust curat, natural și bine echilibrat. Dacă vrei să o încerci, o poți comanda online de pe Beer2Go, unde găsești întreaga gamă Herrnbrau la prețuri mai bune, cu livrare direct la tine acasă.
Pe lângă Wassertal, meniul Bavarian Corner include și alte tipuri de bere bavareză, fiecare având caracteristici unice. De exemplu, iubitorii de bere blondă pot opta pentru o variantă mai lejeră, în timp ce cei care preferă aromele intense pot încerca o bere neagră, cu note de caramel și cafea. Experiența degustării nu se limitează doar la gust, ci și la senzațiile pe care le creează fiecare sortiment în parte.
Mici de struț? Îi găsești la Bavarian Corner
După bere, a venit momentul să gustăm și mici de struț, o premieră pentru mine. Am fost curioasă să văd cum se compară cu micii tradiționali și, sincer, am fost impresionată.
Carnea este mai slabă decât cea de vită sau porc, dar foarte suculentă și cu o aromă subtilă, deloc grea. Textura este puțin mai fermă, iar condimentele folosite scot în evidență gustul unic al cărnii de struț. Alături de o porție de muștar, cartofi și un covrig bavarez proaspăt, au fost delicioși!
În plus, faptul că sunt o alternativă mai sănătoasă îi face și mai atractivi. Carnea de struț are un conținut scăzut de grăsimi și colesterol, dar este bogată în proteine, ceea ce o face ideală pentru cei care sunt atenți la dietă. Acest aspect transformă micii de struț într-o opțiune excelentă nu doar pentru gurmanzi, ci și pentru cei care vor să adopte un stil de viață mai echilibrat.
Covrigii bavarezi – un deliciu care completează experiența
Nu pot să nu menționez și covrigii bavarezi, care au fost serviți alături de bere și mici.
Proaspeți, crocanți la exterior și moi la interior, au fost perfecți pentru a completa degustarea.
Acești covrigi sunt o parte importantă a culturii gastronomice bavareze, fiind serviți de obicei în combinație cu berea.
De ce merită să vii la Bavarian Corner
Dacă ești în căutarea unei experiențe culinare deosebite, Bavarian Corner este locul ideal. Atmosfera plăcută, mâncarea delicioasă și berea bavareză – sunt tot ceea de ce ai nevoie pentru o relaxare.
În plus, este o oportunitate excelentă de a descoperi noi tipuri de bere pe care nu le vei găsi în alte locații. De asemenea, pentru cei aventurieri există și opțiunea de a lua bere la un pahar de 3 litri.
Dacă nu ai ocazia să ajungi la local, poți comanda berea Wassertal și alte sortimente de pe Beer2Go, unde găsești o selecție variată de beri bavareze la prețuri accesibile.
Ai încercat vreodată bere bavareză sau mici de struț? Spune-mi în comentarii cum ți s-a părut experiența! 🍻
0 comentarii